Суші – це страва з багатовіковою історією. Така їжа з давніх-давен цінується серед жителів Японії. Ситно, смачно та корисно – любити суші справді є за що. Але справжня популяризація страви розпочалася порівняно недавно – у 70-х роках, коли винайшли урамаки.
У чому особливості таких ролів
Традиційні японські рулетики роблять так, щоб після загортання зверху виявилися листові норі. В результаті рис надійно фіксується всередині, при цьому блюдо легко брати навіть руками. Але коли японські ресторани почали відкриватися в США, місцевим жителям не надто припав до душі смак норі та сирої риби. У 1970-х роках Ічіро Машита, який працює кухарем в одному із закладів Лос-Анджелеса, пішов на невелику хитрість. Він загорнув традиційний рулет рисом назовні. В результаті відвідувачі насамперед куштували соковиті та просочені соєвим соусом зерна, що припало до смаку навіть найвибагливішим гурманам. Незабаром урамаки стали популярними по всьому світу, включаючи і Івано-Франківськ. Замовити найкращі у місті роли ви можете, перейшовши на сайт https://ivano-frankivsk.sushi-master.ua/.
Каліфорнія – перші урамаки
Саме Каліфорнія спричинила популяризацію суші. Але рис назовні – не єдина відмінність творіння Ічіро Машита. Серед інших особливостей Каліфорнії можна назвати:
• обов’язкова наявність у начинці огірка або авокадо (можливий також їх мікс);
• ікру або кунжут – ними прикрашають поверхню ролів, що додає блюду незвичайного зовнішнього вигляду;
• використання як основного інгредієнта як риби, а й крабового м’яса.
Філадельфія – найпопулярніші роли у світі
Через кілька років ще один американський кухар (його ім’я, на жаль, невідомо), спробував класти в начинку ролів крем-сир. Саме такий інгредієнт і дав свою назву Філадельфії. Комбінація великого шматка риби та начинки дарує незабутні відчуття. При цьому декор у вигляді морепродуктів одразу привертає до себе увагу.
Перейшовши на сторінку https://ivano-frankivsk.sushi-master.ua/menu/filadelfiya, ви знайдете широкий вибір Філадельфії, яка не тільки відрізняється відмінним смаком, але стане ефектною прикрасою будь-якого столу. Від святкування дня народження до сімейної вечері, від побачення з коханою людиною до корпоративу – великий сет ролів буде доречним у будь-якій ситуації.
Інші види урамаки
Але на Каліфорнії та Філадельфії все не обмежується. До інших цікавих видів урамаки можна віднести:
• унаги – у начинку обов’язково входить вугор, така страва відрізняється насиченим смаком та відмінними поживними властивостями;
• дракони – ці суші радують яскравим декором та різноманітністю різних соусів;
• чиз-роли – таку страву зверху прикрашають сиром, що дозволяє досягти незвичайних смакових ноток.
Роли можуть відрізнятися начинкою, способом приготування та інгредієнтами. Незмінним залишається лише їх незвичайний та феноменальний смак. Завдяки цьому така страва стане ідеальним вибором, якщо ви хочете порадувати себе та своїх близьких чудовою їжею.
Загрузка ...
