У кожній домівці перед Великоднем пахне ароматною здобною випічкою. Господині з любов’ю та особливим трепетом випікають традиційні паски, які потім красиво та оригінально оздоблюють.
Неймовірні узори на своїх пасочках щороку створює талановита жителька Любешева Альона Любчик. Вони у неї вбираються у красиві мотиви петриківського розпису.
Про це пише Нове життя.
Відтоді, коли стала господинею у власному домі, Альона Любчик самостійно випікає паски. Адже це – не просто здобний хліб, а традиція, яку бережливо передають з покоління в покоління.
«У домі обов’язково має пахнути свіжоспеченою паскою. Щороку печу заварну паску за перевіреним рецептом. Але, окрім того, ще додатково замішую порцію за новим рецептом, який знаходжу в соціальних мережах. Цікаво ж спробувати нове», – розповідає Альона Любчик.Традиційно ця господиня паски випікає у Чистий четвер. Ввечері того ж дня готує глазур із желатину, аби за ніч вона гарненько на пасках підсохла. А вже в п’ятницю Альона береться за особливу справу – декорування своїх пасочок. Кожну із них вона розмальовує неймовірним петриківським розписом. Адже любов до цього має зі студентських років, коли навчалася в Інституті мистецтв ВНУ.Читати ще: Бабусина, мамина, запашна і навіть італійська: випробувані рецепти пасок від волинських господинь
«Ще тоді моя улюблена викладачка Галина Вахрамєєва показала, як володіти пензлем у декоративному мистецтві, і понеслося відтоді. Я квітами можу розписати що завгодно. Мабуть, всі бачили тубуси та гільзи від снарядів на нашому благодійному ярмарку на підтримку ЗСУ з такими ж квітковими мотивами у моєму виконанні. Тому і пасочки свої завжди хочеться зробити оригінальними.
Якось спробувала один рік на двох пасочках, побачила, як лягає фарба на певний вид глазурі. На білкову, до речі, погано, оскільки фарба на водяній основі і просто розчиняє її. Через рік уже розписала більше пасочок, а нині виділяю вечір п’ятниці суто під розпис. Декорую зазвичай 14-18 невеличких пасок, бо ж рідних та друзів багато, і всіх хочеться пригостити. А ще обов’язково військовим передати свою, домашню, запашну і красиву.
Колись ще розписувала і писанки, але це дуже клопітка робота та займає багато часу, а ми, українські жінки, маємо усе зробити до Великодня: і в хаті прибрати, і грядку посадити, ще й наготувати усього смачного вдосталь. Мій чоловік жартома каже, що інші жінки котлети перед святом готують, а його малює», – усміхаючись, розповідає Альона Любчик.Читати ще: Традиції волинського Великодня: коли пекли паску, що клали в кошик і як зустрічали сонце
Сам же процес розпису досить творчий. Тут жінка виявляє усю свою фантазію, заквітчуючи паски різними барвами. Робить це Альона звичайними харчовими гелевими барвниками. І вже сьогодні вона знову ошатно розписуватиме свої спечені пасочки. Планує це робити у синьо-жовтих тонах – як символ незламності та якнайшвидшої перемоги.«І нехай наша Україна, як і мої пасочки, розквітає квітами, а всі воїни живі та здорові з перемогою повернуться до рідних домівок», – висловлює бажання усіх любешівців Альона Любчик.Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть Повідомити
Підписуйтесь на наш Telegram-канал, аби першими дізнаватись найактуальніші новини Волині, України та світу
Загрузка ...
