Професійний день любителів тихого полювання. 3 жовтня у світі відзначають День грибників. Святкують вони його зазвичай у лісі за улюбленою справою. Наші журналісти також вирушили у цей день по гриби. Чи вдалося щось вполювати, дивіться далі у сюжеті.
Кожен грибник перед виходом дивиться яка буде погода, залежно від погоди буде свій одяг, взуття. Сьогодні гарна погода і немає сенсу вдягати проти дощу, — розповідає Василь Овдіюк, грибник.
Озброївшись кошиком, ножем та палицею чоловік вирушає на своє тихе полювання.
О, джекпот. Ви бачите, білесенький, один, другий, третій і біля нього четвертий росте, — коментує чоловік.
Окрім білих грибів натрапив і на мухомори.
Самі гарні гриби в лісі це мухомори, вони не ховаються від нас і їх дуже багато. Правда є багато грибників, які збирають мухомори, спеціалізуються, сушать їх і переробляють на ліки, — зауважує грибник.
Втім, отруйні і тим паче не знайомі гриби до кошика класти не рекомендує.
Золоте правило грибника: не знаєш гриб — не бери. Я дивуюся з тих людей, які принесуть додому, зроблять фото, не якісне і запитують в соцмережах чи можна їсти. Деякі з гумором кажуть, що можна, але один раз, — каже Василь Овдіюк.
По гриби чоловік ходить з дитинства. Та найбільше йому подобається просто гуляти по лісі. Коли ж там ще й розпочинається грибний сезон, гуляти, каже, стає цікавіше.
Це не стоїть питання у заготівлі. Я люблю роздавати приготовлені гриби, коли мені не хочеться з ними поратися, по дорозі передзвонити знайомим. Тоді я приходжу додому задоволений, надиханий і без грибів.
Чоловік додає, гриби смачні в будь-якому вигляді.
Якщо це маленькі гриби їх можна консервувати, маринувати. Сушити добре, особливо великі, їх на Поліссі називають борщовиками. Їх використовують для борщу коли піст, борщі варять із грибів. Зараз багато використовують заморозку. Заморожені гриби добре смажити. Звичайно саме краще смажити білі, готові свіженькі, — ділиться пан Василь.
Майже під кінець тихого полювання вдалося знайти навіть польські гриби.
Їх сезон, як і загалом осінній сезон грибів лише розпочинається.
Польський гриб уже починає пробуджуватись після дощу. Уже є перші польські, але їх ще масово немає. Коли вони тут ростуть їх не просто багато, а дуже багато, — пояснює грибник.
Знаючи, що часу ходити по лісі буде не багато, чоловік взяв із собою маленький кошик. Проте наповнився він досить швидко.
За ці неповні дві годинки ми назбирали повний кошик білих грибів. Я надіюсь, що це лише початок грибного сезону. По дорозі було десятки машин, грибники ходять з відрами хто збирає маслюки яких зараз дуже багато, а хто полює за білими. Їх ще не дуже багато. Але весь сезон грибний осінній попереду.
Зазвичай розпочинається грибний сезон у травні і триває інколи навіть і до грудня. Тому ті грибники які полюють виключно за своїми видами грибів обов`язково їх знайдуть і вистачить їх на усіх любителів тихого полювання.